Novedades de Prunavita y análisis del sector: exportaciones chilenas, mercado de la fruta deshidratada, inocuidad alimentaria y tendencias de los mercados internacionales.
Chile proyecta 132 millones de cajas y 667.000 toneladas de exportación. Pero cerca del 20% de la cosecha no alcanza estándar de fresco, y ahí está la materia prima de la cereza IQF, sulfitada y deshidratada. Qué formato sirve para qué y por qué el programa se cierra en octubre.
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Cuando una planta renueva su línea, el equipo que sale sigue valiendo dinero — y la mayoría termina perdiéndolo en un galpón. Los cuatro canales de venta y qué determina el precio real.
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El mercado de equipos para procesamiento de alimentos llega a USD 88.210 millones en 2026 y lo reacondicionado dejó de ser el plan B. Seis criterios concretos.
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Texto consolidado en marzo, nueva clasificación de azúcares vigente desde abril y plazo ampliado de Vitamina D.
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Ocho plantas que concentran el 68% de la producción certificaron el primer APL de sustentabilidad del sector.
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Registro GACC, código CSP del SAG y codificación en cada envase: los requisitos que todo exportador debe cumplir para entrar a China.
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El primer trimestre muestra un giro en los destinos: 10.455 TM exportadas por US$ 42 millones, con Polonia como principal comprador y una caída del 58% en envíos a China.
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Chile superó las 75 mil toneladas exportadas en 2025 y mantiene a China como primer destino, mientras diversifica hacia 48 mercados.
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Acompañamos a nuestros clientes en una visita a Viña Santa Rita para fortalecer relaciones comerciales de largo plazo, más allá de lo comercial.
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